石家庄金鼎盛源食品技术有限公司
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花甲不仅味道鲜嫩美味，而且特别的营养，含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以滋阴，特别适宜春秋天季节吃，现在推荐三菇滚花甲汤的做法给大家，可以降肝火滋阴。
三菇滚花甲的做法所需要准备的食材和调味料：花甲 盐姜蘑菇。
三菇滚花甲的做法：
1.新鲜的花甲买回家之后放入水里养几个小时，少也要养2小时
2.折断时间花甲会吐出泥沙，其实你可以在买花甲的时候要卖家给你一些淡盐水，这样可以让花甲将泥沙吐的更彻底
3.水倒入锅里，放入姜片，然后放入蘑菇焯一下，煲煮能够去除去毒
4.之后放入姜丝翻炒蘑菇，再大火煮开，倒入洗干净的花甲
5.继续大火煮，只要煮至开口可以放入适量盐熄火了
6.鲜嫩美味的家庭养生汤做好了。
三菇滚花甲的做法贴心提示：
花甲别煮太久，否则花甲的肉质会比较老，变得不鲜嫩了，只要煮至开口可以熄火。
