石家庄金鼎盛源食品技术有限公司
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麻辣烫是一种起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，经过东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。它有麻辣、咸的口味，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot，于2017年12月1日起正式实施。
麻辣烫的主要食材包括鱼、肉、豆制品、酸菜、素食材等，底汤配料有撒尿牛肉丸、麻辣烫面条、白菜、海带等。 麻辣烫的制作方法是将各种食材放入锅中煮熟，煮熟后放入碗中，加入底汤配料和调料即可食用。麻辣烫的口味和味道可以根据个人喜好和地区口味进行调整，有的地方口味较辣，有的地方口味较咸。
