石家庄小吃学习

新闻分类

产品分类

联系我们

石家庄金鼎盛源食品技术有限公司


电话:13832104226  

      18332073536

      13363879477

在线QQ:982156316   1514143953

地址:河北省石家庄市长安区建设北大街248号运河桥车站广场东侧二楼

网址:http://www.shilaomo.com

http://www.slmxc.com

http://www.shilaomoxcpx.com

乘车路线:南焦客运站做77路运河桥站下车

白佛客运站乘63路到运河桥站下车

谈固客运站乘41路到运河桥站下车

西王乘旅游6路到棉六下车转乘18路或110路到运河桥站下车

火车站乘148路或92路到运河桥站下车

北站乘164到二环中华大街口转23路到运河桥客运站下车





扬州炒饭的做法,怎么做好吃

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

扬州炒饭的做法,怎么做好吃

发布日期:2021-07-07 作者:石老磨 点击:

无论是在发达的欧洲,还是发展中的亚洲和非洲,只要有中国餐馆,必定有一道色香诱人的中国名菜,那就是扬州炒饭。

就中国而言,无论是广袤的本土还是袖珍的港澳;无论是豪华的酒店,还是简陋的饭铺,扬州炒饭肯定在倾情领衔。

扬州炒饭.jpg

当一盘色彩斑斓、鲜香扑鼻的扬州炒饭呈现在面前,真会令人倍感欣喜,两眼发亮。看看米饭,颗粒分明,晶莹剔透;端详配料,有海参、干贝、虾仁、冬菇、春笋、火腿、鸭肫、鸡脯、精肉、鸡蛋、青豆等。真是海里长的、土里生的、地上跑的、山里出的鲜美精华大荟萃。

那么扬州炒饭应该怎么做呢,现在给大家分享一下步骤:

1.准备食材:米饭360克、蛋黄6个、火腿15个、蛋清2个、花菇10克、笋尖15克、虾仁30克、鸭胗15克、鸡腿肉20克、小米葱10克、鸡粉10克。

2.步骤:

(1)水煮沸后放入火腿,慢煮1.5小时,捞出待用;取另一口锅,用笋尖汆水,清水煮沸后捞出;将笋尖放入鸡高汤中,小火微煮。

(2)花菇、笋尖、鸭胗、火腿、鸡肉切成米粒大小的样丁,待用。

(3)取6个蛋黄、2个蛋清、搅打均匀,平底锅内倒入400毫升油,油温烧到90度左右时,慢慢倒入蛋液,并用勺子不断打圈搅动,滑动成丝;过滤多余的油

(4)利用平底锅的余温,把滑好的蛋丝推至蓬松

(5)倒入火腿,翻炒均匀,加入虾仁、鸡肉、鸭胗、笋丁、香菇、大火翻炒

(6)加入米饭一起翻炒,直至所有食材均匀融合,撒上鸡粉,撒上葱花,炒匀。

一份香喷喷的扬州炒饭就出锅了。

盖饭.jpg

石老磨放价狂欢:所有小吃项目2000元学三项3000元学六项!更多优惠18332073536(同微信)欢迎咨询!关注快手900241968,每天10点准时直播!石老磨小吃培训:石家庄胜利北大街运河桥客运站广场东侧二楼,石老磨小吃培训基地。


【网红项目推荐】冰激凌球、酸奶大麻花、手撕素肉、秘制烤肠、新式炸串、吮指炸鸡、9.9元网红披萨、街头牛排、网红冒烟/泡饮品、灌汤烧饼、泡菜臭豆腐、懒人焖饭、果蔬煎饼、石锅菜、福鼎肉片、纸包鱼、羊汤饸烙面、卷卷饼、果蔬凉皮、口袋馍、卤煮火烧、蛋黄南瓜麻花、烧饼、肉火锅、卡通包、冰粉、广州肠粉、鸡蛋汉堡



欢迎访问“石老磨”网站!!!

24小时热线电话:13832104226   18332073536

石老磨小吃培训官网: www.slmxc.com  www.sjzslmxc.com


相关标签:小吃培训,扬州炒饭培训

上一篇:养生粥
下一篇:没有了

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址