石家庄金鼎盛源食品技术有限公司
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其实这是一个大家一直以来创业的一个话题了，今天就详细给大家讲解这两种学习方式的各个优势与缺点。希望对你在这两者之间的选择上面起到一定帮助作用。
许多想学各种美食小吃技术的朋友可能会问？培训学 校都没有实体店面卖东西，学出来的技术能OK？首先，我们还是先来看看去实体店学习的优势和缺点吧：
实体店学做小吃优势：
1：能尝到味道，这样比较容易判断，此店技术是否值得学习。
2：能学到开店积累的各方面经营经验和一些开店方法等知识。
3：能学到如何接待顾客，如何跟顾客进行语言交流。
4：能熟悉开餐饮小吃店操作的全部过程和细节问题。
5：能比较全 面的了解各种原料的采购、处理、和保存方法等。
实体店学做小吃缺点：
1：实体店的师傅可能会保留一部分核心技术不教学徒。
PS：一般是担心你抢他生意，而保留核心的配料技术。
2：实体店的师傅也许自己做得很好吃，但不一定能把学徒教好。因为培训是讲究专 业系统教学方法的。也许这个师傅自己手艺很好，但是他自己也不知道，要怎么教你，才能让你学得好。4：实体店学小吃不一定能学到全部核心配方和原料。现在好多实体小吃店不会教你核心的配料，一般都会要求你今后在他们那里购买，如果不在他那里购买的话，有些实体店甚至不教技术。
5：实体店的学费比较贵
小吃培训学 校学做小吃优势：
1：学费相对便宜。
2：培训学 校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥？因为他们都是靠做培训赚钱的，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。
小吃培训学 校学做小吃缺点：
1：培训学 校没有实际开店经营，学员学习不到实际经营经验和经营方法。
2：培训学 校学习过程都是拿真材实料，但是分量都比较少，学员不能学习大批量制作。
3：培训学 校学习时间，一般都是三到五天左右。这个学习时间，只能够学习好正确的方法和配方，不能够长时间的练习手法和速度，需要自己以后在经营当中去练习。
4：师傅自己也没有开过饭店，也不知道适不适合市场的口味
写在zui
后：
其实不管是去实体店还是培训学 校，都有各自的优势和缺点，大家仁者见仁智者见智。不过小编个人的观点是：如果您不想后期自己花钱买材料练习手法和制作速度，那么实体店是个不错的选择
想要创业成功，平台很重要。
你的选择永远比努力更重要
