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鸡蛋灌饼

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鸡蛋灌饼

  • 所属分类:饼类培训

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  • 发布日期:2019/08/17
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      石老磨小吃培训学校优惠活动来啦:2000元任选3项,3000任选6项,优惠活动火爆咨询报名中,想学小吃技术的抓紧时间报名!

      鸡蛋灌饼是河南的一个特色小吃,深受当地居民喜爱。鸡蛋灌饼现在已经成为很多消费者早餐的首选食品,它营养丰富,携带方便,也不会占用很多时间,可以边走边吃。鸡蛋灌饼的关键是在和面的过程中,面和好了,鸡蛋灌饼不仅好吃,还很美观。越来越多的人喜欢吃鸡蛋灌饼了,所以市场前景也是一片光明,学习鸡蛋灌饼就要学习正宗口味的,鸡蛋灌饼做法讲究 ,首先是面饼的做法,掌握好火候,要求香酥但硬,还要能起层,倒入面饼内鸡蛋液要均匀,再就是鲜香酱的调制,刷酱的多少,直接影响到它的口味,技术好的,才会在市场上立足。鸡蛋灌饼色泽金黄,咸香酥脆。鸡蛋特点:润燥、增强免疫力、护眼明目。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。

鸡蛋灌饼2.jpg

鸡蛋灌饼培训内容:

1、和面配料

2、油酥制作

3、椒盐制作

4、灌饼制作

5、辣椒油制作

6、红油酱料制作

7、夹各种菜制作


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相关标签:鸡蛋灌饼培训,早点培训,小吃培训

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