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香酥千层饼

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香酥千层饼

  • 所属分类:饼类培训

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/08/17
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详细介绍

      千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。

千层饼.jpg

      千层饼也是浙江奉化溪口的小吃,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。香酥千层饼外酥脆,内软嫩,层薄且多,麦香纯正,口感筋道。存放时间长,存放3天仍可保持松软可口。口味有椒盐味,甜味,原味三大系,而且饼中还可以夹不同的馅。


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