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铁锅焖面

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铁锅焖面

  • 所属分类:面食培训

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/09/10
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详细介绍

      铁锅焖面加工工艺就是——焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,所以焖面更营养,口感更好。


      铁锅焖面也以其汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、独特的风味而享誉全国。自有的原料供应,小批量,高频度配送方式及物流中心的检验保证所有食物新鲜,高质,重点是从源头控制好品质。


铁锅焖面1.jpg


铁锅焖面培训内容:


1、酱料的制作;

2、炒制的过程;

3、出锅时的注意事项。


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相关标签:铁锅焖面培训,焖面培训,豆角焖面培训

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