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河北小吃培训

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河北小吃培训

  • 所属分类:烧烤培训

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  • 发布日期:2019/11/09
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详细介绍

河北小吃学习


     烧烤,可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等,齐齐哈尔烧烤就是全国最有名的烧烤。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在齐齐哈尔还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。河北小吃培训

     现代人如果身处自然界中,没有其他炊具而只有火和生食物的时候,怎么解决吃的问题呢?大概不得不采取较为原始的办法了。这不是回忆和再现,而是实实在在的努力。在野炊中获得食物的乐趣,同时可以让人们思考祖先在饮食文化史上的艰辛探索,从而对祖先的聪明才智发出由衷的赞叹。

     烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛,它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天,也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。已经进入一个多元价值的烧烤时代,在黄河流经的土地上,烧烤从现实主义出发,以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式,也在向着三个向度分野,其一是仍保持街头巷尾的烧烤,其二是饭店式集约化烧烤,其三就是驴友们最喜爱的户外烧烤了。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫,在不断的伸延,篝火烤炙而食的场面,散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。


项目特点

独有秘方 经验传授 经营诀窍 爆款打造

培训内容



1.所用原料认识及性能学习;

2.烹饪技巧;

3.全部工序配方及实际动手操作;

4.各种产品制作流程及技巧;

5.制作设备使用维护及采购渠道;

6.各种调料的认识及采购渠道;

7.店面选址及经营管理技巧。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般单项2-3天左右,套餐6-10天左右,视个人情况而定。

培训过程


在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,

并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,

现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。

6.各种调料的认识及采购渠道;

7.店面选址及经营管理技巧。


设有多项目学习培训班:
特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等...

以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标,进行技术指导、把控质量、精心服务为宗旨,全力打造中国餐饮技术师资优、技术佳、规模大的美食培训。

 


培训优势:

 

1、名师现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习。包教会包吃住。

2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。

3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。

4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。

5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。

6、学习一个系列产品后,再学习其他品类均享受五折优惠。

 

老师一对一手把手教配方配料无保留传授,做出的成品口味到您认为满意为止。


欢迎访问“石老磨”网站!!! 

QQ:1441289563   982156316   892069787

24小时热线电话同微信:13832104226   18332073536

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