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发布日期:2018-10-17 作者:石老磨 点击:

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砂锅麻食2.jpg

    麻食传承至今已有上千年的历史,是西北地区(尤其在西安)的一道居家小吃。 麻食这种面食的历史可以追溯到元代,当时叫秃秃麻失去( 元代《居家必用事类全集》),也叫秃秃麻食(元代《饮膳正要》)。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”(陕北语)。


    培训内容:麻辣油制作,食材搭配,调汤技术。


    石老磨承诺学员随到随学,学员在培训基地现场由专职老师一对一手把手传授,亲手操作练习,包教包会,吃住免费,时间不限、学会为止。


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