石家庄小吃学习

新闻分类

产品分类

联系我们

石家庄金鼎盛源食品技术有限公司


电话:13832104226  

      18332073536

      13363879477

在线QQ:982156316   1514143953

地址:河北省石家庄市长安区建设北大街248号运河桥车站广场东侧二楼

网址:http://www.shilaomo.com

http://www.slmxc.com

http://www.shilaomoxcpx.com

乘车路线:南焦客运站做77路运河桥站下车

白佛客运站乘63路到运河桥站下车

谈固客运站乘41路到运河桥站下车

西王乘旅游6路到棉六下车转乘18路或110路到运河桥站下车

火车站乘148路或92路到运河桥站下车

北站乘164到二环中华大街口转23路到运河桥客运站下车





河北衡水面食培训_打卤面技术培训_100%包学会

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 技术知识

河北衡水面食培训_打卤面技术培训_100%包学会

发布日期:2018-07-03 作者:石老磨 点击:


低价来袭!

低价来袭!

低价来袭!


    衡水石老磨小吃培训学校重磅出击:仅需3980元600多种特色小吃选10项,给学员最全面的项目选择、最低的资金投入,帮您2018轻松创业!


    培训做卤面、卤面培训,认准石家庄小吃培训学校;百万学员,15年真实口碑,选石家庄小吃培训学校选好未来!


    衡水卤面培训  学习正宗卤面培训  卤面技术培训  打卤面培训  打卤面  打卤面做法  面食培训  石家庄面食培训

打卤面.jpg

    打卤面是山西一带的传统面食。山西太原的打卤面也较为有名,赵树理的小说中亦有描述。华北地区各省也有该面。

打卤面的做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料、做法不同,亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固然不同,吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤,清鸡汤白肉汤羊肉汤都好,顶呱呱是口蘑丁熬的,汤清味正,是汤料中隽品。氽子卤除了白肉或羊肉香菇,口蘑,乾虾米,摊鸡蛋, 鲜笋等一律切丁外,北平人还要放上点鹿角菜,最后洒上点新磨的白胡椒,生鲜香菜,辣中带鲜,才算作料齐全。

打卤面怎么做好吃?打卤面的家常做法:

1.肉切片,倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟,香菇温水泡好,切丝。水留着最后倒入汤内

2.木耳洗干净,黄花摘好洗净。

3.鸡蛋两个最后下锅

4.锅中放油,放入葱丝、姜丝(油适当多一些)先把肉片滑炒

5.然后放入木耳,香菇炒一下,放入香菇汤在放入一些开水,锅中水开后放入黄花,打入鸡蛋花,在炖煮10分钟放入5克盐就可以出锅了。


欢迎访问“石老磨”网站!!!

我们专业做餐饮,吃出健康每一天!

24小时热线电话:13832104226   18332073536

地址:河北省石家庄市长安区建设大街248号运河桥车站广场东侧二楼石老磨小吃培训基地

石老磨小吃培训官网:www.shilaomo.com  www.slmxc.com  www.shilaomoxcpx.com

欢迎您的光临!!!


相关标签:衡水面食培训,打卤面培训,小吃培训

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址