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炸鸡柳培训_河北小吃培训首选炸鸡柳

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炸鸡柳培训_河北小吃培训首选炸鸡柳

发布日期:2017-12-24 作者:石老磨小吃培训 点击:

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炸鸡柳是一道家常菜,主料是鸡脯肉,主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

炸鸡柳.jpg

石老磨小吃培训教您如何炸鸡柳:


1.食材洗净,去筋膜

2.切成粗条,放入盘内,加入料酒,盐,白胡椒粉腌制10分钟

3.逐条均匀的粘上淀粉

4.锅入油烧热,鸡柳抖去多余的淀粉,逐条下入油里炸制,至金黄捞出

5.撒上烧烤料(辣椒粉,孜然粉,芝麻粉混在一起的干料)完成


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