石家庄金鼎盛源食品技术有限公司
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河北小吃培训浅析广式点心前景
广州是一个甜蜜的城市，真的。虽然没有邓丽君那象花儿开在春风里一样的笑容，虽然没糖水甜品有张曼玉、黎明蕴籍而悠长的爱情，但是这里有可以尝到嘴里的，实实在在的美味甜品。
从古至今点心一直是餐桌上重要的构成部分。比较而言,广东人对点心有着特殊的感情,去酒楼饮茶,品尝地道的点心已经成为一种典型的粤式饮食文化。广东点心又称为广式点心,以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地,包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展
甜品遍布世界，几乎是所有好食者的恩物。但是，象广州这样在大街小巷正儿八经开着店专门卖甜品的地方却不多。也许是在南方蔗糖产区的缘故，广州甜品多不胜数，其中特有一大类是流质或者膏状的，广州人称之为糖水。街上的甜品店卖的也多是这类，所以也叫糖水铺。
河北小吃培训在学蛋糕的时候曾说过制作这款超具有时代感的蛋糕做好使用电动的搅拌器，开到小一点的档位将动物淡奶油慢速的打发。奶油需要用到冰的，刚购买的奶油不能拿来直接用需要放入冷藏十二个小时左右的时间，让冷藏的温度逐步的渗入到奶油中，能使的用这种方法放置的奶油更好的得到打发，同时制作成想要的效果的时间也更加短。
广式点心无疑是个朝阳行业，前景巨大！根据统计，广州地区现在的西式点心店，而广式点心店才1500个门店。广式点心店与西式点心店的比例是1比20，合理的比例，我认为起码是5比5才对，可见市场容量是巨大的。在中国的市场，在广东的市场，广式的本地的味道，有什么道理比外来的味道要差呢？近几年，中式快餐的发展速度，其实远远比麦当劳、肯德基的发展速度要快，就是这个道理，西式点心店的发展，已经放缓了，广式点心正在像朝阳般崛起！
河北小吃培训在蛋糕培训学校描述的时候说到这样能够更好的使瓶子里面充满这种调和的馅料，不至于留有空隙，从而对之后的整体效果造成影响。
