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邢台油酥烧饼培训 石老磨小吃培训 3000学6项小吃技术

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邢台油酥烧饼培训 石老磨小吃培训 3000学6项小吃技术

发布日期:2020-01-12 作者:石老磨 点击:

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油酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些。油酥烧饼 制作时在水合面和油合面上撒些花椒,食盐,茴香籽等调料,然后叠层作卷, 擀成茶碗口般大小的面饼,放进te制的吊炉内用温火焙烤,上下火要均匀,锅底温度要适当,一边翻动,一边往饼面上刷油还要严格控制焙烤的时间。出锅后,放在铁架上晾焦,便可出售。[石老磨,油酥烧饼培训,邢台油酥烧饼培训,沧州油酥烧饼培训,邯郸油酥烧饼培训]

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